Grobogan - Jika anda berkunjung ke Godong Kab.Grobogan Jawa Tengah jangan lewatkan kuliner khas yang satu ini. Sego janganan atau Sego Pager namanya. Sego janganan merupakan perpaduan antara nasi pecel dan nasi gudangan/urap sayur-sayuran hijau yang dicampuri bumbu kelapa dengan rasa khas,diatasnya disiram sambal kacang khas pecel yang pedas serta ditaburi “ uyah goreng/srondeng ” (bahasa jawa) yang disajikan diatas pincuk daun pisang. Dihidangkan dengan mendoan, bakwan, peyek sesuai selera,dan lebih sedap jika disantap dalam keadaan hangat.
Sekilas kuliner mirip nasi pecel biasa,perbedaannya terletak pada sayuran yang diiris-iris serta dicampuri bumbu kelapa yang sedap,jadi lebih terasa gurih jika dimakan.sayuran yang di pakai antara lain daun singkong,kacang panjang,toge/kecambah,petai cina/lamtoro,kemudian daun lamtoro yang masih muda yang semuanya direbus matang kemudian di iris kecil2.
Sekilas tentang kenapa warga sekitar menyebutnya Sego janganan/sego pager.Menurut mbah Miyati penjual sego janganan yang biasa berjualan dirumahnya RT 2 RW 1 desa Ketitang kec.Godong kab.Grobogan Jawa Tengah,Janganan (dalam bahasa Jawa) atau dalam bahasa indonesia merupakan sayur sayuran hijau.Jadi Sego Janganan adalah nasi dengan campuran sayur-sayuran hijau diatasnya.kenapa di sebut sego pager,karena jaman dulu sayu-sayuran ini tumbuh Di pekarangan dan biasa untuk pager rumah warga.maka warga menyebutnya sego janganan/sego pager.
Harga satu pincuknya pun terbilang sangat murah, cukup dengan lima ribu rupiah saja perut sudah kenyang. Salah seorang penggemar Sego janganan Iim mengatakan, hampir setiap pagi ia tak pernah melewatkan untuk menyantap Sego janganan ini. "Tak lengkap rasanya kalau pagi-pagi tanpa Sego Janganan hehehe".
Jadi bagi anda yang penasaran dengan Sego Janganan atau Sego pager ini bisa mengunjungi Kota Godong Kabupaten Grobogan Jawa Tengah, penjualnya banyak disekitar pasar umum Godong.Oh iya adanya kalau pagi ya. selamat mencoba
No comments:
Post a Comment